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巴氏殺菌機
 

 
加工定制 品牌 其他 型号 定做
殺菌設備類型 刮闆式 适用範圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 營銷 特價
規格 12M

适用範圍             

本設備适用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調料包以及果凍等産品進行100°C以下低溫(沸水)連續殺菌及冷卻。

設備主要部件及功能介紹

1.設備槽體采用SUS304不鏽鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生産安全标準。

2.設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對産品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。

3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉後送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。

4.輸送網帶可根據客戶産品情況,選用不鏽鋼鍊網,不鏽鋼鍊闆和pp鍊闆三種。輸送鍊網(鍊闆)兩邊可增加耐磨條,以防止産品夾入鍊闆兩邊的鍊條内。

5.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽内水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行全方位監控。

6.水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽内雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽内循環。

7.設備有單獨的控制PLC控制系統,操作簡單維修方便。

8.設備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。

9.冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在産品輸送過程中降低了産品表面的溫度,不僅對産品進行攤平的作用,避免由于産品堆積所造成的冷卻不均,還可以對産品表面進行二次清洗。

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1.設備安裝完畢後,對貴公司指定的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。

2、在設備驗收交付使用之日起,對産品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商後隻收取适當材料費)。保修期滿後,我公司對産品提供永久性保修,隻收取适當成本費,免收人工費。

3、為确保貴公司設備達到理想的運轉效果,也為了節約我公司的維修費用,在保修期内保證定期派有專業技術人員對産品進行檢修和保養。

4、當設備出現故障,我方接到貴公司通知後,及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。

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